Rouchette’s lance sa formule traiteur pour les fêtes

ENFIN ! Depuis qu’Iris a obtenu son diplôme de cuisine et terminé son apprentissage au Pré Catelan, elle se préparait pour de nouvelles aventures culinaires et travaillait activement avec Sarah Travier pour imaginer une carte magique et goûteuse pour les fêtes de fin d’année. L’entreprise Rouchette’s est désormais basée à Cambrai (59) mais nos services s’étalent sur une grande partie de la région et même en Ile-de-France pour les événements.

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Les amandes glacées au chocolat noir et fleur de sel

Les Fêtes de Noël approchent et l’on débute nos préparatifs en famille ! En partenariat avec l’iconique marque de chocolat Cémoi, Rouchette’s vous propose une recette simple mais aussi très soignées pour ravir les papilles de vos invités dès leur arrivée dans votre maisonnée. Oui, à votre tour de cuisiner ces délicieuses amandes glacées au chocolat noir et saupoudrées de fleur de sel. Une gourmandise idéale, à déposer sur une

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Le potage aux cèpes

Dimanche soir, après les petits excès du weekend et la fatigue de ces soirées endiablées, on a souvent la flemme de cuisiner. Une légère faim, qui nous obsède quand même, vient nous motiver à rejoindre les fourneaux sans avoir forcément envie d’y passer des heures. Il fait presque nuit dehors, il fait froid et gris… Et le potage s’impose donc ! Pour un potage aux cèpes 4 personnes, il vous

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Le cheesecake aux figues

ENFIN ! Après des mois, des semaines à réfléchir autour de ce blog : devait-on le garder avec le peu de contenus que l’on avait le temps de créer ? En raison de nos emplois du temps qui ne matchaient pas tout le temps, ce lieu de partages et de recettes était clairement laissé à l’abandon. Nous avons pu en discuter et, non, nous n’avons aucune envie d’abandonner cette chouette

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Où manger à Barcelone ?

Coucou tout le monde, Pour commencer – et ce n’est pas la première fois, on s’excuse vraiment pour notre manque d’activité sur Rouchette’s depuis trois ou quatre mois. On est vraiment sous l’eau, l’une comme l’autre, avec de nouveaux projets professionnels plutôt cool ! Iris finit ses études, Margaux a changé de job… Ce qui nous laissait très peu de temps pour écrire ou même se voir toutes les deux

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Trinquons à l’arrivée de l’été !

La première fois qu’on nous a présenté ce vin, on a commencé par adorer le principe que Brad et Angelina aient pu devenir propriétaires de vignobles pour créer leurs propres bouteilles. C’était il y a quelques années déjà, les prix n’étaient pas donné, la bouteille était canon mais une question subsistait : ce rosé allait-il ravir voire surprendre nos papilles ? Pire, il est devenu notre petit favori. Quelques saisons,

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La passion du brunch

On a toujours aimé les petits-déjeuners salés, c’est un fait. Et depuis qu’on vit dans nos petits appartements en région parisienne, le brunch du dimanche est quasiment devenu une tradition. Sauf qu’à l’instar de la plupart de nos potes, on préfère largement le déguster à la maison plutôt qu’au restau. L’idée de se réveiller, d’aller chercher quelques produits frais et de préparer un festin composé uniquement de choses qu’on a

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Alerte apéro : 3 recettes trop simples pour être vraies

Allez, on y croit : les beaux jours vont bientôt pointer le bout de leur nez. Oui, les petites blouses légères, les robes fluides et les apéros entre copines sont sur le point de débuter et autant dire qu’on les attend maintenant depuis un petit moment. Ces soirs de semaine où tu attends impatiemment la fin de ta journée pour rejoindre tes proches en terrasse (exceptionnel mais vrai) et ces

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Nos idées pour commander de jolis bouquets

Chez Rouchette’s, on adore les fleurs – vraiment – et presque autant que les bougies soit l’une de nos autres obsessions « maison ». Alors forcément, on a des fleuristes que l’on apprécie dans nos villes et parfois même des cueillettes où il est possible de choisir et couper ses propres fleurs pour son chez-soi. Sauf que de nouvelles formules ont fait leur apparition ces dernières années, laissant de jeunes créateurs imaginer

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