février 2015

La pizza pesto aux tomates confites

Parce que le week end approche et qu’il faut alors dénicher de bonnes petites idées d’apéro pour accueillir ses invités. Cette semaine, Rouchette’s propose sa pizza pesto aux tomates confites et jambon de Bayonne. Une valeur sûre à partager à ses amis un vendredi ou samedi soir. Commencez par la pâte à pizza. Il vous faut :  250 g de farine 7 g de levure boulangère  25 cl d’eau 5

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Un smoothie aux fruits rouges pour se réveiller

Difficile de se réveiller ? Le coup de barre trois fois par semaine ? Rouchette’s vous tire du lit avec ce délicieux smoothie aux fruits rouges. Une boisson rafraîchissante et pleine de vitamines. Idéal pour un brunch en famille comme pour aller bosser avec le sourire. Pour une personne, il vous faut : 250 g de fruits rouges surgelés (en cette saison de l’année, ça vaut mieux malheureusement) 1/2 banane

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La mini-omelette roulée au saumon fumé

Le dimanche soir, difficile de réaliser que le week-end est sur le point de se terminer. On a encore bien profité et surtout « bien mangé ». Du coup, on pense à un petit plat simple à réaliser et relativement léger. Quelque chose de « bon » et qui se savoure avec une petite salade.Chez Rouchette’s, on opte pour des mini-omelettes roulées au saumon fumé. Idéal à partager à l’apéritif comme pour un dîner

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La tarte au citron meringuée

Quand on n’a pas trop le moral, les douceurs sucrées sont toujours les bienvenues. On se retrouve avec ceux qu’on aime puis on se réconforte avec de jolis mots et de bons petits plats maison. La tarte au citron meringuée fait partie de ces desserts dont on ne se lassera jamais. On aime sa beauté, ses succulents nuages qui la recouvrent et son petit côté acidulé. C’est un bon dessert

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Le délicieux wok poulet sésame

 La Saint Valentin, c’est samedi et on commence déjà à réfléchir au délicieux plat que l’on pourrait concocter à la personne qu’on aime ou à nos amis (on peut profiter du 14 février pour organiser un dîner entre couples). Pourquoi ne pas jouer la carte de l’exotique et cuisiner un plat d’inspiration asiatique ?Voici la recette de ces délicieuses nouilles chinoises aux légumes et de son poulet au sésame. Pour

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Des planches à découper hyper-branchées

   « We love America » Oui, Aheirloom dédie ses créations aux USA mais aussi aux pays du monde entier. Cette marque, qui matche qualité et esthétisme, propose des planches à découper en forme d’Etats américains ou de pays des quatre coins du globe. Donc si vous aimez la patrie de Beyoncé, Angelina Jolie et Blake Lively, c’est le paradis. La Californie, l’Alabama et même Brooklyn sont ainsi revisités afin de se transformer

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10 tabliers pour une cuisine stylée

L’univers de Rouchette’s est plein de farine, c’est vrai, mais il regorge aussi d’imprimés. Qui a dit qu’on ne pouvait pas avoir son propre style lorsqu’on cuisine ? Rouchette’s se veut branchouille et le souci, c’est que les tabliers commencent à se faire nombreux dans l’armoire. Bah oui, chaque plat a son ambiance et s’accroche ainsi au souvenir d’un tissu. Les tabliers sont sacrés pour se protéger des éclaboussures et

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C’est l’heure de la Chandeleur

Et dans la neige, c’est encore mieux. Cette année, Rouchette’s célèbre le 2 février dans les Alpes. Il fallait donc adapter la Chandeleur à ce superbe décor. On se retrouve, en famille, autour d’une grande table et on savoure de délicieuses crêpes (et gaufres pour les plus gourmands). Cette année, c’est avec quelques myrtilles qu’on les savoure. Bah oui, Rouchette’s se repose à la montagne et a donc souhaité jouer

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Les œufs Bénédicte saumon/bacon

A la maison, le brunch est sacré ! Rouchette’s vous assure que c’est aussi bon que ça en a l’air. La recette, pour quatre personnes, signée Rouchette’s. Il vous faut :  2 tranches de bacon  2 tranches de saumon  4 œufs  2 petits pains individuels façon « muffins »  De la sauce hollandaise réalisée maison Pour la sauce hollandaise maison, il vous faut :  250 g de beurre  3 jaunes d’œufs  2

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Le gâteau double chocolat

Parce qu’on l’a bien mérité ! Le gâteau double chocolat est idéal pour célébrer un anniversaire en famille ou avec ses amis. Rouchette’s vous l’assure, c’est une valeur sûre ! Vous avez besoin de : 250 g de chocolat noir 150 g de chocolat blanc 60 cl de crème 75 g de beurre 9 oeufs (séparer le blanc du jaune) 120 g de sucre 125 g d’amandes en poudre La

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