novembre 2015

Les cupcakes au citron meringué

Chez Rouchette’s, on aime le sucre. On l’adore même ! Du coup, on s’accorde quelques petits plaisirs le week-end. Il fait froid, il faut donc reprendre des forces avec quelques sucreries. Oui, c’est une très mauvaise excuse. On vous l’accorde. Il y a quelques temps, on a testé une nouvelle recette. Celle des cupcakes au lemond curd. Franchement, c’était super bon. L’avantage, c’est qu’on peut créer des « petits » gâteaux et,

Continue reading…

Le cake feta et tomates confites pour l’apéro

Noël et sel, ça rime en plus ! Parce que finalement, Noël approche… Rouchette’s vous propose un délicieux cake aux tomates confites et à la feta. Le top pour commencer les festivités avec ses proches les 24 et 25 décembre. Il vous faut : 180g farine 1 sachet levure 3 oeufs  70 g de gruyère râpé  10 cl d’huile olive  10 cl lait  4 cuillères à café d’huile végétale  150

Continue reading…

Les brownies chocolat et caramel beurre salé

Disons qu’on a besoin de réconfort, en ce moment, et que les gâteaux moelleux et le chocolat sont plus que les bienvenus. On cuisine au chaud et on déguste de délicieux brownies au chocolat et caramel beurre salé dans le canapé ou entre amis à la fin d’un délicieux. C’est mal, on sait, mais avec un peu de sport et quelques soupes pendant la semaine… On peut largement se faire

Continue reading…

Le carrot cake, c’est bon pour le moral

Parce que ce n’est pas la forme en ce moment, on se motive à rejoindre nos proches et à déguster un délicieux goûter en leur compagnie. Quand on n’a pas trop le moral, rien de tel que de rester auprès de ceux que l’on aime. Et comme on se doit de croquer la vie à pleines dents, de rire et de bien manger (bah oui, c’est la France !)… On

Continue reading…

La pecan pie revisitée

Cela faisait quelques temps que l’envie de revisiter des desserts étrangers trottait dans la tête de Rouchette’s. Après quelques réclamations, on s’y est mis ! Cette fois, c’est la pecan pie que l’on a décidé de tester à la maison. Et franchement, c’est vraiment super bon. Disons que ça se démarque des habituelles tartes aux fruits ou au chocolat que l’on déguste (même si celles-ci non plus, on ne saurait

Continue reading…

Happy birthday Rouchette’s !

Voilà, il y a tout juste un an, on enregistrait notre première publication et « fans » sur Facebook. Il y a douze mois jour pour jour, on décidait de partager les talents culinaires d’Iris, nos aventures familiales et nos petites sources de bonheur/confort au travers de l’univers Rouchette’s. Au départ, c’était un test. On ne pensait franchement pas que les jours passeraient et que les abonnés augmenteraient. Alors certes, il ne

Continue reading…

Les scones chocolat et myrtille

Vous pourrez bientôt le constater, Rouchette’s a donné une fête en petit comité pour célébrer le premier anniversaire de son univers. L’occasion, pour la famille, de se mettre aux fourneaux et de dénicher de la jolie déco à petits prix. On a, une fois de plus, réalisé qu’il était possible de faire des merveilles avec de la récup’ et des bricoles très sympas. C’est au milieu de la nature que

Continue reading…