janvier 2016

La tartiflette (hyper-simple) de Rouchette’s

Bon, c’est l’hiver. Du coup, il faut prendre des forces. Bien manger et se reposer. Allez, on ne va pas tourner autour du pot… Vous avez bien compris que l’on essayait de se trouver 1000 excuses pour justifier notre tartiflette du week-end. Vous savez, ce plat lourd (certes) mais tellement bon que l’on déguste volontiers en janvier avec ses amis. Et l’idée que ce plat soit difficile à réaliser… est

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La tarte tatin aux poires

Si on la déguste habituellement aux pommes, la tarte tatin se décline avec d’autres fruits. Et c’est toujours un délice ! Chez Rouchette’s, on a donc décidé de tester notre recette préférée avec des poires. De quoi ravir nos invités ce week-end, qui rêvait d’un dessert chaud et fruité. Cette tarte est facile à réaliser et surtout, le résultat est aussi joli que bon. Du coup, on ne va pas

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La galette des rois

La galette des rois, une douceur à partager en famille. Un moment toujours très agréable en ce début d’année. Pour réaliser la mini-galette de Rouchette’s, il vous faut : 2 pâtes feuilletées  130 g de sucre  100 g de beurre tempéré  60 g de farine  3 œufs  1 jaune d’œuf  150 g de poudre d’amandes  1 cuillère à café d’extrait de vanille  1 fève     Préchauffez votre four à

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