ROUCHETTE'S

Une fille, une famille et sa fourchette

Posts by Rouchette's

Le potage aux cèpes

Dimanche soir, après les petits excès du weekend et la fatigue de ces soirées endiablées, on a souvent la flemme de cuisiner. Une légère faim, qui nous obsède quand même, vient nous motiver à rejoindre les fourneaux sans avoir forcément envie d’y passer des heures. Il fait presque nuit dehors, il fait froid et gris… Et le potage s’impose donc ! Pour un potage aux cèpes 4 personnes, il vous

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Le cheesecake aux figues

ENFIN ! Après des mois, des semaines à réfléchir autour de ce blog : devait-on le garder avec le peu de contenus que l’on avait le temps de créer ? En raison de nos emplois du temps qui ne matchaient pas tout le temps, ce lieu de partages et de recettes était clairement laissé à l’abandon. Nous avons pu en discuter et, non, nous n’avons aucune envie d’abandonner cette chouette

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Où manger à Barcelone ?

Coucou tout le monde, Pour commencer – et ce n’est pas la première fois, on s’excuse vraiment pour notre manque d’activité sur Rouchette’s depuis trois ou quatre mois. On est vraiment sous l’eau, l’une comme l’autre, avec de nouveaux projets professionnels plutôt cool ! Iris finit ses études, Margaux a changé de job… Ce qui nous laissait très peu de temps pour écrire ou même se voir toutes les deux

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Trinquons à l’arrivée de l’été !

La première fois qu’on nous a présenté ce vin, on a commencé par adorer le principe que Brad et Angelina aient pu devenir propriétaires de vignobles pour créer leurs propres bouteilles. C’était il y a quelques années déjà, les prix n’étaient pas donné, la bouteille était canon mais une question subsistait : ce rosé allait-il ravir voire surprendre nos papilles ? Pire, il est devenu notre petit favori. Quelques saisons,

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La passion du brunch

On a toujours aimé les petits-déjeuners salés, c’est un fait. Et depuis qu’on vit dans nos petits appartements en région parisienne, le brunch du dimanche est quasiment devenu une tradition. Sauf qu’à l’instar de la plupart de nos potes, on préfère largement le déguster à la maison plutôt qu’au restau. L’idée de se réveiller, d’aller chercher quelques produits frais et de préparer un festin composé uniquement de choses qu’on a

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Alerte apéro : 3 recettes trop simples pour être vraies

Allez, on y croit : les beaux jours vont bientôt pointer le bout de leur nez. Oui, les petites blouses légères, les robes fluides et les apéros entre copines sont sur le point de débuter et autant dire qu’on les attend maintenant depuis un petit moment. Ces soirs de semaine où tu attends impatiemment la fin de ta journée pour rejoindre tes proches en terrasse (exceptionnel mais vrai) et ces

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Nos idées pour commander de jolis bouquets

Chez Rouchette’s, on adore les fleurs – vraiment – et presque autant que les bougies soit l’une de nos autres obsessions « maison ». Alors forcément, on a des fleuristes que l’on apprécie dans nos villes et parfois même des cueillettes où il est possible de choisir et couper ses propres fleurs pour son chez-soi. Sauf que de nouvelles formules ont fait leur apparition ces dernières années, laissant de jeunes créateurs imaginer

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Du pain perdu pour le goûter

Il y a des saveurs que l’on ne peut pas oublier, comme celle du pain perdu que l’on dégustait quand on était enfant. Ce qui est paradoxal, c’est que la recette de base induit l’utilisation d’un pain rassis finalement. Ingrédient qu’on a rarement utilisé, du moins pas à ce stade. Quand on se décidait à cuisiner du pain perdu, on allait finalement acheter le nécessaire pour le décliner à d’autres

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Obsession marbre : comment faire ?

On habille notre intérieur de meubles, vaisselle et détails marbrés depuis quelques saisons déjà. Tendance mais pourtant centenaire, cette pierre douce mais toute aussi rock a toutefois ses limites. Nos conseils pour l’adopter sans trop le regretter. Difficile de se lasser de cette histoire : En 1993, on emménageait dans une vieille maison datant du début du 20ème siècle – elle a entretemps subi quelques ajustement suite aux deux guerres

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Un velouté courge-coco en entrée ou dîner léger

Vous le remarquerez, cette recette ressemble drôlement à celle de notre tajine veggie. Et c’est normal : il nous restait ces mêmes ingrédients et on a voulu les utiliser au mieux. Et comme ces derniers temps, on se réchauffe le soir avec de délicieux veloutés maison… tadam ! Franchement, c’était une super surprise et ce velouté avait vraiment du goût, les saveurs s’alliaient à la perfection et la texture ne

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