ROUCHETTE'S

Une fille, une famille et sa fourchette

Category Recettes sucrées

Des petites meringues en forme de sapin pour Noël

D’abord, on aime le pastel et cette couleur douce se marie parfaitement avec le Noël en famille que l’on compte organiser. Ensuite, la meringue… C’est délicieux et on l’a bien méritée ! Allez, à l’approche des Fêtes de fin d’année, on prépare quelques petits sapins meringués à déguster avec ses proches et collègues (s’ils sont sympas). Il vous faut :  3 blancs d’oeufs  70 g de sucre glace  80 g

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Les cupcakes au citron meringué

Chez Rouchette’s, on aime le sucre. On l’adore même ! Du coup, on s’accorde quelques petits plaisirs le week-end. Il fait froid, il faut donc reprendre des forces avec quelques sucreries. Oui, c’est une très mauvaise excuse. On vous l’accorde. Il y a quelques temps, on a testé une nouvelle recette. Celle des cupcakes au lemond curd. Franchement, c’était super bon. L’avantage, c’est qu’on peut créer des « petits » gâteaux et,

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Les brownies chocolat et caramel beurre salé

Disons qu’on a besoin de réconfort, en ce moment, et que les gâteaux moelleux et le chocolat sont plus que les bienvenus. On cuisine au chaud et on déguste de délicieux brownies au chocolat et caramel beurre salé dans le canapé ou entre amis à la fin d’un délicieux. C’est mal, on sait, mais avec un peu de sport et quelques soupes pendant la semaine… On peut largement se faire

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Le carrot cake, c’est bon pour le moral

Parce que ce n’est pas la forme en ce moment, on se motive à rejoindre nos proches et à déguster un délicieux goûter en leur compagnie. Quand on n’a pas trop le moral, rien de tel que de rester auprès de ceux que l’on aime. Et comme on se doit de croquer la vie à pleines dents, de rire et de bien manger (bah oui, c’est la France !)… On

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La pecan pie revisitée

Cela faisait quelques temps que l’envie de revisiter des desserts étrangers trottait dans la tête de Rouchette’s. Après quelques réclamations, on s’y est mis ! Cette fois, c’est la pecan pie que l’on a décidé de tester à la maison. Et franchement, c’est vraiment super bon. Disons que ça se démarque des habituelles tartes aux fruits ou au chocolat que l’on déguste (même si celles-ci non plus, on ne saurait

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Les scones chocolat et myrtille

Vous pourrez bientôt le constater, Rouchette’s a donné une fête en petit comité pour célébrer le premier anniversaire de son univers. L’occasion, pour la famille, de se mettre aux fourneaux et de dénicher de la jolie déco à petits prix. On a, une fois de plus, réalisé qu’il était possible de faire des merveilles avec de la récup’ et des bricoles très sympas. C’est au milieu de la nature que

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Le gâteau façon brownie chocolat-caramel

Alors ce gâteau, on doit l’admettre, il a été difficile de ne pas le dévorer en l’espace d’un après-midi. Certes, le résultat se veut alléchant mais sa préparation le fut également ! Rouchette’s a beau être contente du dressage, il aura valu à la famille quelques heures de culpabilité après sa dégustation. Alors non, ce gâteau n’est pas très light, sans gluten ou quoi que ce soit. C’est un brownie chocolat-caramel,

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Do you Do you les mini-tropéziennes

C’est (on l’espère) le dessert préféré de Brigitte Bardot et on a décidé de le décliner en petits modèles pour faire plaisir à tout le monde. Oui, une Tropézienne est un gâteau plutôt imposant que l’on n’ose pas toujours déguster en raison de sa taille XXL et de sa contenance en sucre. C’est dommage parce qu’une Tropézienne réussie, c’est juste délicieux. Pour un anniversaire, une baby-shower ou un dîner entre

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La detox water (après tout le monde)

Cela fait plus d’un an que les detox water viennent envahir nos fils d’actualités Instagram. Et il faut l’admettre, les photos sont juste canon. S’agit-il d’une simple décoration ou est-ce vraiment bon ? Rouchette’s a mené son enquête et, bonne nouvelle, une detox water peut vraiment s’avérer comme LA boisson de notre quotidien si elle est bien réalisée. Drink fétiche des accros au sport et aux abdos répétitifs, la detox water

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Le roulé au chocolat léopard

    Rouchette’s a eu envie d’apporter une petite touche « féline » à sa cuisine. Nombreuses sont les blogueuses à décorer leurs gâteaux avec de jolis imprimés. C’était le tour de Rouchette’s. Cette fois, pas de petites fleurs ou étoiles sur des cupcakes, on a préféré miser sur un imprimé qu’on adore. Le léopard ! En plus d’être amusant, c’est au chocolat. What else, dirons-nous ! Comme on adore le chocolat et

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