ROUCHETTE'S

Une fille, une famille et sa fourchette

Tag pâtisserie

Des madeleines à l’heure du goûter

Elles sont un peu comme le gâteau marbré ou les chouquettes : les madeleines ont elles aussi rythmé notre enfance. Glissée dans du papier d’alu dans notre cartable ou sur la table de la cuisine en rentrant de l’école, cette douceur mythique nous attendait. On en mangeait une pour être raisonnable, trois quand on avait vraiment faim ou plus lorsqu’elles sortaient du four. Disons que les madeleines font encore et

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Le gâteau double chocolat

Parce qu’on l’a bien mérité ! Le gâteau double chocolat est idéal pour célébrer un anniversaire en famille ou avec ses amis. Rouchette’s vous l’assure, c’est une valeur sûre ! Vous avez besoin de : 250 g de chocolat noir 150 g de chocolat blanc 60 cl de crème 75 g de beurre 9 oeufs (séparer le blanc du jaune) 120 g de sucre 125 g d’amandes en poudre La

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Un framboisier plein d’amour

Parce que le framboisier, c’est vraiment trop bon. Pour ravir tout le monde, mieux vaut miser sur des gâteaux individuels. Voici une recette pour 6 personnes. On commence par réaliser une génoise. Il vous faut : 60 g de sucre  60 g de farine  30 g de beurre fondu  3 oeufs  Un demi sachet de levure chimique On préchauffe d‘abord le four à 180 degrés. On mélange les oeufs et

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