Tag rouchette’s

La brioche au chocolat (et au soleil)

Vous aussi, vous avez halluciné dimanche. Il faisait beau et bon, ça sentait vraiment le printemps. Le soleil était au rendez-vous et le repas familial du week wend a donc été réorganisé. Oui, mieux vaut manger avec ses proches sous un ciel bleu et avec une petite doudoune plutôt qu’en chemisier retroussé dans la salle à manger. Pour Rouchette’s, le déjeuner a donc été déplacé sur une grande table en

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Les pâtes poulet/asperge

Il arrive qu’on n’ait absolument pas envie de cuisiner. Le souci, c’est qu’on a faim et que notre ventre ne cesse de gargouiller. Il nous faut seulement une recette pas compliquée pour ne pas trop se prendre la tête et pouvoir se reposer. C’est là que les pâtes poulet/asperge de Rouchette’s vont tout arranger. Un plat délicieux, relevé (grâce à une sauce à base de moutarde), simple et facile à

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Le gâteau marbré de notre enfance

On s’en souvient comme si c’était hier, chez Rouchette’s. On rentrait de l’école et on avait une hâte : prendre le goûter. 16h30, ça sonne et c’est donc l’heure de se ravitailler avant d’entamer les devoirs et autres activités. Et notre pêché mignon, à l’époque, c’était le gâteau marbré. Dans nos rêves, on le déguste encore avec un verre de lait. Miam ! Et comme on aperçoit une lueur de

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La tarte au citron meringuée

Quand on n’a pas trop le moral, les douceurs sucrées sont toujours les bienvenues. On se retrouve avec ceux qu’on aime puis on se réconforte avec de jolis mots et de bons petits plats maison. La tarte au citron meringuée fait partie de ces desserts dont on ne se lassera jamais. On aime sa beauté, ses succulents nuages qui la recouvrent et son petit côté acidulé. C’est un bon dessert

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10 tabliers pour une cuisine stylée

L’univers de Rouchette’s est plein de farine, c’est vrai, mais il regorge aussi d’imprimés. Qui a dit qu’on ne pouvait pas avoir son propre style lorsqu’on cuisine ? Rouchette’s se veut branchouille et le souci, c’est que les tabliers commencent à se faire nombreux dans l’armoire. Bah oui, chaque plat a son ambiance et s’accroche ainsi au souvenir d’un tissu. Les tabliers sont sacrés pour se protéger des éclaboussures et

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De la cuisine et plus encore

« Que veux-tu vraiment faire dans la vie ? » Ah, cette question. Elle nous a sauvé la mise !   Rouchette’s, c’est tout d’abord une reconversion. C’est l’histoire d’une nana qui étudiait la médecine puis le métier d’ostéopathe. Une nana qui ne pouvait s’empêcher de cuisiner durant ses temps libres (et parfois pendant ses plages de révision). Cette fille a un jour dû faire face à ses parents. C’est là que

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