ROUCHETTE'S

Une fille, une famille et sa fourchette

Tag tarte

La galette des rois aux pommes caramélisées (miam)

On vous repartageait, il y a quelques jours, notre recette à base de frangipane sur les réseaux sociaux pour que vous puissiez célébrer l’épiphanie en famille ce week-end. Sauf que dimanche, on a eu envie de tester une nouvelle saveur pour notre galette annuelle. Oui, certains d’entre nous ne raffolent pas de la poudre d’amandes et Rouchette’s a décidé de faire plaisir à tout le monde en réalisant une seconde

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La tarte tatin à la tomate

Cela faisait des lustres qu’on n’avait pas écrit sur le blog et on s’en excuse vraiment. Entre le boulot d’Iris, celui de Margaux et les vacances… on n’a honnêtement pas trouvé le temps de se poser en cuisine et de réfléchir à ce qu’on pourrait vous proposer sur le blog à la rentrée. La bonne nouvelle, c’est que notre Iris adorée n’a pas pu s’empêcher de nous concocter des bons

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La tarte tatin aux poires

Si on la déguste habituellement aux pommes, la tarte tatin se décline avec d’autres fruits. Et c’est toujours un délice ! Chez Rouchette’s, on a donc décidé de tester notre recette préférée avec des poires. De quoi ravir nos invités ce week-end, qui rêvait d’un dessert chaud et fruité. Cette tarte est facile à réaliser et surtout, le résultat est aussi joli que bon. Du coup, on ne va pas

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La pecan pie revisitée

Cela faisait quelques temps que l’envie de revisiter des desserts étrangers trottait dans la tête de Rouchette’s. Après quelques réclamations, on s’y est mis ! Cette fois, c’est la pecan pie que l’on a décidé de tester à la maison. Et franchement, c’est vraiment super bon. Disons que ça se démarque des habituelles tartes aux fruits ou au chocolat que l’on déguste (même si celles-ci non plus, on ne saurait

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La tartelette tatin à l’oignon

En ce moment, on ne sait plus quoi manger. Certains jours, on grelotte et on savourerait volontiers un bon repas chaud. Le reste du temps, on se contenterait d’une délicieuse salade. Oui, le printemps pointe le bout de son nez mais a dernièrement su nous surprendre cette semaine avec ses « pics » de chaleur inattendu. Du coup, Rouchette’s a longuement réfléchi sur la recette idéale pour un petit dîner en toute

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La tarte aux pommes façon bouquet de roses

Petite surprise du week-end ! Rouchette’s s’est donnée un challenge, il y a peu de temps. Oui, il fallait relever le défi de la tarte aux pommes façon bouquet de roses. Une recette compliquée qui aboutit toutefois à un résultat magnifique. On peut dire que ça en valait le coup. Ce dessert est idéal pour célébrer un anniversaire ou pour une occasion particulière en famille. C’est aussi une excellente façon

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La tarte au citron meringuée

Quand on n’a pas trop le moral, les douceurs sucrées sont toujours les bienvenues. On se retrouve avec ceux qu’on aime puis on se réconforte avec de jolis mots et de bons petits plats maison. La tarte au citron meringuée fait partie de ces desserts dont on ne se lassera jamais. On aime sa beauté, ses succulents nuages qui la recouvrent et son petit côté acidulé. C’est un bon dessert

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